Opciones para presentar la chocolatería en tu fiesta de 15

Escrito por Mafer en Buffet 2 Comentarios

Al igual que muchas de ustedes, debo reconocer que los chocolates son uno de mis mayores vicios. Aparte de su delicioso sabor, una de las cosas que más me gustan de ellos es la variedad de sabores y presentaciones que pueden tener, los cuales caen como “anillo al dedo” para nuestra fiesta de 15.

La chocolatería es muy empleada en los quinceañeros, tanto en el decorado como en la parte del buffet y para los recuerdos del quinceañero. Hay una amplia de opciones para utilizar el chocolate que se muestran en los catálogos para eventos y que se pueden adaptar a cada ocasión.

De manera general, les puedo sugerir que incluyan de todas manera bandejas con bombones y trufas, tanto en la mesa de exhibición como para que los mozos los repartan. Estos bocadillos de chocolate pueden tener formas y colores de acuerdo a la temática de la fiesta. Por ejemplo, si esta se realiza la playa sería muy divertido repartir bombones en forma de estrellas y animales marinos.

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Así mismo, la forma de presentar los bombones puede ir de la tradicional bandeja a divertidas cajas en las que se encuentren esparcidos u ordenados de manera que los invitados puedan escoger los que les gustan con mayor facilidad.

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Aparte de los bombones y trufas, no podemos olvidarnos de los exquisitos brownies, que también pueden repartirse a los invitados con el resto de bocadillos, agruparse como si fueran magdalenas a manera de pastel de 15 u ofrecerlos como recuerdos comestibles de la fiesta (incluso se les puede poner un relleno o merengue especial).

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Para fusionar decoración y gastronomía nada mejor que una o varias fuentes de chocolate en la mesa del buffet. A ellas se puede acercar cada invitado para hacer un exquisito fondue con el chocolate derretido y frutas cortadas que, sin lugar a dudas, constituyen un verdadero placer para la vista y el gusto:

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