Cuando se contrata un buffet para una reunión, generalmente es el mismo servicio quien sugiere los platos que pueden ir en él, pero qué ocurre cuando se trata de realizar la Fiesta de 15 y el buffet en nuestra propia casa y preparado por nuestra propia familia.

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La verdad es que muchas veces no se sabe qué es lo más apropiado para servir y quedar bien con todos. La cantidad de opciones que existen para servir un buffet son infinitas y por ello se nos dificulta a la hora de elegir cuál será el más apropiado.Por otro lado, también debemos pensar qué es lo más adecuado según el tipo de invitados, la hora de la reunión y muchos otros factores más.

Por ello, a continuación te daremos algunas referencias sobre los platos que puedes incluir en el buffet y con los que definitivamente vas a quedar muy bien como anfitriona de tu fiesta.

Comenzando con las ensaladas tenemos las siguientes opciones:

  • Ensalada Waldorf.
  • Ensalada de acelgas con tocino.
  • Ensalada de paltas con hueveras de salmón.
  • Foie de pato y papas cambray.
  • Guisantes a la romana.

Luego vienen las siguientes alternativas para un buen plato de fondo:

  • Filete de pollo al estragón.
  • Lomo rostizado de cerdo a la Sidra.
  • Pollo al brochet.
  • Escalopas de ternera con Demi-glass de enebro.
  • Paletilla de cordero con verduras confitadas.
  • Carne de res empanada a la milanesa.

Y este plato debes acompañarlo con alguna de estas guarniciones:

  • Arroz con aceitunas.
  • Papas de cambray salteadas.
  • Salsa de frijoles negros.
  • Puré de manzana o de papa amarilla.

En definitiva todos son manjares con los que quedarás de maravilla.

Fuente: Publi Spain

Imagen: Kanniks WordPress

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37 Comentarios para “Ideas de comidas para un buffet de Fiesta de 15”



6 febrero 2014
19:21

Francisca comentó:

Hola, sabes que quiero cotizar un cumpleaños para 25 personas, aperitivo, comida,,,,etc….gracias.


28 mayo 2013
15:16

yani comentó:

hola mi hija cumple los 15 en nov de este año necesito me envie una cotizacioón de comida a estilo buffet y que clase de comida ofrecen para 250 personas a mi correo deya-yani@hotmail.com


19 febrero 2013
16:47

sandra comentó:

me falto poner 15 años


19 febrero 2013
16:45

sandra comentó:

hola quisiere que me alluden mi hija cumple sus tengo como invitados mas de 100 personas y no se que puedo preparar grasias


25 enero 2013
19:57

Mafe comentó:

Hola Soy mafe es que todavia no se que hacer paara escoger la comida para mis 15 son al estilo carnaval


1 noviembre 2012
23:21

brenda comentó:

no c q servir en mi fiesta de xv y son 300 invitados



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